昨年オープンしたマクロビ料理店Manu Kuマヌクーさん。東京の月島にあります。 実は、オープンした頃から我が家の自然栽培米をお料理に取り扱って頂いてました！！店主の岡野さんとは、お店がオープンする前の2年前、銀河プラザに父が初出店した時に出会ったのがご縁です^ ^ 1年間お世話になってても、なかなか行けなかったので、先月1月21日にやっと初めて父と行ってきました！！ 私は玄米プレートをご馳走になりましたが、土鍋でとってもお上手に我が家の玄米を炊いてくださって居ました。(感激)お野菜も、近郊の自然栽培のものを取り寄せていらっしゃるみたいで、透き通った素材の味が活かされれ丁寧に調理されてて、お野菜のフレッシュな香りをお口の中で楽しむ事が出来ました。お店の品からは、素材ひとつひとつを厳選されてるのが伝わってとても印象に残りました^_^   玄米＝マクロビ料理最高のお米の活かし方だと思います♪是非食べてみてください！ あ、お米の他には、新たに我が家の自然栽培マコモ茶をご提供させていただいて来ました！ マコモ茶は、昨年新たに挑戦した我が家の新たな顔になる素材です。今年からもっと増やしてお米の次の名物にしていけたらと思って居ます。（マコモについてはその内にブログに載せようかと思います^_^ ） 食後に酵素ドリンクや、たんぽぽ珈琲を頂きながら、初対面の私にもとっても親切に接してくださいました✨ 岡野さんの手作りの内装とお料理から、自ずと温もりがあふれる、とても感じの良いお店でした。東京にお寄りの際に是非お立ち寄りください！(^^)  【マヌクー・ホームページ】https://manu-ku.business.site/〒104-0052 東京都中央区月島Unnamed Road ３丁目11-12電話03-5859-0847 営業時間月:11時30分～18時00分火:11時30分～18時00分水:定休日木:定休日金:11時30分～18時00分土:11時30分～18時00分日:11時30分～18時00分 

マクロビ料理店Manu Kuマヌクー

【ふるさとチョイス】第4回全国事業者・生産者会議2019 来たる2月21日（木）〜22日（金）東京の御成門（おなりもん←読めなかった汗）でふるさと納税事業者会議がありまして、父と夜行バスで行って参加することにしました^_^；  1日目は夜の懇親会も新橋であるそうで、そちらも参加予定です^ ^ 2日目が各社5分間のプレゼンをする事になっているそうで、我が家はどうしたら良いのやらという感じで居りました！ 残席まだ余裕があるそうですので、ご興味ある方は20日までに参加希望をされてみてはいかがでしょうか。会議は参加費無料です。詳細は下記のリンクまで。https://www.furusato-tax.jp/feature/a/jigyousya_seisansya_2018  

【ふるさとチョイス】第4回全国事業者・生産者会議

（販売イベントのお知らせ。）

岩手県の自然栽培米農家・木こりの菊池農園です。

お米では無農薬30年以上、自然栽培米暦16年目となりました。令和7年現在

一町二反歩の田圃の面積を、親娘二人だけで営んでいます。

春から夏に掛けて手押しの除草と、秋の収穫は天日はせ掛け干しによる天日乾燥での、大変手間暇をかけたお米づくりをしています。



お米の品種は、モチが交配される前の、昔ながらのうるち米である、『亀の尾』と『ササシグレ』にこだわり、循環型栽培方法である“自然栽培”で大切に守って作り続けています。